วุ้นกบ ไต้หวัน ที่กบไม่เกี่ยวเลย

วุ้นกบ ไต้หวัน

วุ้นกบ ไต้หวัน ที่กบไม่เกี่ยวเลย | พุงนิ่มชวนรีวิว

ใครที่เคยไปไต้หวัน หรือ กำลังจะไปไต้หวัน ผมเชื่อว่าต้องเคยได้ยินชื่อนี้กันบ้างล่ะ "วุ้นกบ" ซึ่งวุ้นกบเป็นของขึ้นชื่อของไต้หวัน และตอนนี้ วุ้นกบ มาเมืองไทยแล้วจ้า ที่ร้าน วุ้นกบไต้หวัน เลย ก็สำหรับ คนที่คิดว่า วุ้นกบ เอาส่วนไหนของกบมาทำเป็นวุ้นก็ขอให้รู้ไว้ ผมก็สงสัยเหมือนกัน ในที่สุด วันนี้ผมก็รู้เสียทีว่า วุ้นกบคืออะไร

วันที่ 18/10/2019 ที่เซ็นทรัลลาดพร้าว มีงาน Healthy Fair (จัดวันที่ 17-23/10/2019) ก็มีร้านวุ้นกบมาตั้งบูทขายด้วย ก็เลยขอไปสอบถามหน่อย ว่าวุ้นกบคืออะไร แล้วก็ได้ข้อมูลมาเต็มเลย

ใครไปไต้หวัน ต้องรู้จัก วุ้นกบ

วุ้นกบเจ้าแรกในไทย

วุ้นกบ คืออะไร

ชินวาชาตัน = กบวางไข่ ก็เป็นสินค้าของที่ไต้หวัน มีโลโก้เป็นรูปกบ

ส่วนร้านนี้ก็ชื่อร้าน วุ้นกบ เลย เพื่อให้ลูกค้าจำได้ง่าย เพราะใครจะไปเที่ยวไต้หวัน หรือเที่ยวมาแล้ว ก็ต้องรู้จักวุ้นกบล่ะ เพราะที่ไต้หวัน วุ้นกบนี่เป็นของขึ้นชื่อตาม ตลาดกลางคืน และเป็นของที่มีมากว่า 10 ปีแล้ว เป็นเครื่องดื่ม

สำหรับ ร้าน วุ้นกบ ก็เป็นเจ้าแรกที่นำเอาวุ้นกบมาขายในประเทศไทยด้วย โดยพี่ชายที่อยู่ไต้หวันเป็นคนนำเข้ามาอีกที

สำหรับเรื่อง วุ้นกบ เกี่ยวข้องอะไรกับกบนั้น ที่จริงคือตัวเมล็ดผลไม้ที่เอามาทำวุ้นกบนั้น ดูคล้ายไข่กบ เลยเป็นที่มาของชื่อ วุ้นกบ นั้นเอง ไม่ได้มีส่วนไหนของกบมาด้วยเลย

ชินวาชาตัน กบวางไข่

วิธีการทำวุ้นกบ

โดยวิธีการทำจะเอาเมล็ดผลไม้ AIYU "ไอยู" (เมล็ดอ้ายหยู่,เมล็ดอ้ายหวี้) เป็นผลไม้ที่ขึ้นบริเวณภาคกลางของไต้หวัน ตามที่ราบสูงอากาศเย็นๆ เช่น อาลีซาน แหล่งท่องเที่ยวชื่อดังของไต้หวัน โดยผลไม้ AIYU จะมีลักษณะคล้ายๆ มะม่วง แล้วเราก็เก็บมาตากแห้ง แล้วก็เอามา ผ่า และ ขูด เอาเมล็ด AIYU ออกมา

วิธีการทำวุ้นกบ ก็เอาเมล็ด AIYU ที่ได้มา ใส่ผ้าขาวบาง แล้วไปขยี้กับน้ำ น้ำจะค่อยๆเปลี่ยนสี แล้วกลายเป็นวุ้น โดยไม่ต้องใช้ความร้อน เจลาติน วุ้น หรืออย่างอื่นเลย

ดังนั้น วุ้นกบ ก็ไม่มี คอสเรตเตอรอล เลย ไม่มีพลังงาน มีแต่ไฟเบอร์ ช่วยในการขับถ่าย Healthy สุดๆ

เนื้อของวุ้นกบ ก็จะมีลักษณะคล้ายพุดดิ้งมาก นุ่มๆ ลื่นๆ ไม่มีรสชาติ จืด สีน้ำตาล มีลายจุดๆหน่อยมาจากเมล็ดนั่นเอง

Signature ของร้านก็ทำมาจาก น้ำผึ้งแท้ ผสม มะนาวคั่นสด กินพร้อมวุ้นกบนั้นเอง เป็นแบบเดียวกับที่ขายดีที่ไต้หวันเลย และขายดีที่สุดของร้านแล้ว

วุ้นกบใน น้ำผึ้ง มะนาว

เมล็ดผลไม้ AIYU

ผล AIYU

เอาผลมาตากแห้งก่อน

เอาช้อนขูดเป็นเมล็ดๆออกมา

เอาเมล็ดที่ได้ ใส่ถุง แล้วไปถูในน้ำ น้ำก็จะเปลี่ยนสี แล้วกลายเป็นวุ้น

วุ้นกบพร้อมกันจ้า

ของดีสาย Healthy

วุ้นกบชัดๆ

เมนูหลักที่ร้าน

อยากกินวุ้นกบไปหาได้ที่ไหน

สำหรับสาขาที่มี มี 3 สาขาคือ

The Walk เกษตรนวมินทร์ ชั้นใต้ดิน (แถว Max Value)

เซ็นทรัลพระราม 3 บริเวณ Top Supermarket (ศูนย์อาหาร)

เซ็นทรัลบางนา (เปิด 7/11/2019)

The Walk เกษตรนวมินทร์ ชั้นใต้ดิน (แถว Max Value)

เซ็นทรัลพระราม 3 บริเวณ Top Supermarket (ศูนย์อาหาร)

เซ็นทรัลบางนา

ไม่ต้องไปไต้หวัน เพื่อไปหาวุ้นกบกินแล้วจ้า มากินที่นี่ได้เลย เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ จากไต้หวัน และ กินเครื่องดื่มของหวานได้อย่างไม่ต้องรู้สึกผิด ไม่ต้องกลัวอ้วน เพราะไม่มีแป้ง แคลอรี่ต่ำ หรืออย่างน้ำผึ้ง เป็นความหวาน แต่ไม่อ้วน มะนาวก็คั้นสด วิตามินซีเต็มๆ

นอกจากนั้นก็ยังมีเมนูอื่นๆอีก อย่าง น้ำผึ้งมะนาวเสาวรส เป็นตัวที่วิตามินซีสูงมากๆเลย

สำหรับลูกค้าที่ไม่ทานหวาน ก็จะมี ชาอู่หลง และ ชาเบญจมาศ โดย ชาอู่หลง ก็ฟินรสชาติ ฟาดๆ หอมใบชา และต้มแบบไม่ใส่น้ำเชื่อมเลย ส่วน ชาเบญจมาศ ก็จะคล้ายๆ น้ำเก๊กฮวย แต่มีความหอมของดอกไม้แซกเข้ามาด้วย โดยจะไม่ใส่น้ำเชื่อมเหมือนกัน เพื่อให้ลูกค้าสามารถเลือกได้ว่าจะ ไม่หวาน หวานน้อย หวานมาก

แล้วก็มี ชานมด้วย เป็นชาอู่หลง แต่ชานมรสชาติจะอ่อนกว่าร้านอื่น เพราะเป็นชาอู่หลง และก็ไม่ได้ใส่น้ำเชื่อมเหมือนกัน เพื่อให้ลูกค้าสามารถเลือกความหวานเองได้

ทานได้ไม่รู้สึกผิด

เสาวรสวุ้นกบ

ชาอู่หลง

ปรับได้ตามชอบใจ

ชาดอกเบญจมาส

หอมกว่าเก๊กฮวยอีก

ชานมอู่หลงก็มีนะ

ชาที่ขายในงาน เช็นทรัลลาดพร้าว

สำหรับร้านหลัก 3 ร้าน จะมีเมนู ไข่มุกด้วย แต่ที่มาออกบูทแล้วไม่มีไข่มุกเพราะว่าเป็นงาน Healthy ของเซ็นทรัล ซึ่งไม่ Happy กับไข่มุก เลยเอาเมนูไข่มุกออกไป แต่ร้านหลัก ก็มีให้เป็นตัวเลือกของลูกค้าด้วย

สำหรับราคาก็ราวๆ 45-60 บาท สามารถเลือกความหวานได้ และเมนู น้ำผึ้งมะนาว ใครชอบเปรี๊ยว ของมะนาวเพิ่มได้เลยที่หน้าร้านนะครับ

สำหรับการรีวิว วุ้นกบ รอบนี้ ต้องขอบคุณร้าน "วุ้นกบไต้หวัน" พี่อ้วน และ พี่ใหญ่ มากนะครับ

https://www.facebook.com/วุ้นกบไต้หวัน-AIYU-857562101309877/